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Einführung:
Rund 2% des niederländischen Landwirtschaftsareals wird für die Produktion von Zwiebeln genutzt. Die niederländischen Bauern bauen jährlich 12.000 ha Saatzwiebeln an mit einem Ertrag von zwischen 500.000 und 600.000 Tonnen, abhängig von der gesäten Menge und den Wachstumsverhältnissen. Von der Gesamtproduktion werden ca. 90% in die ganze Welt exportiert. 40% der gesamten niederländischen Zwiebelproduktion erfolgt in den großen Poldern der Provinz Flevoland. Andere wichtige Anbaugebiete in den Niederlanden sind Friesland, Nord-Holland und Zeeland.
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